Marani Logo

Марани Квеври Мцване

Происхождение:
Винодельческий регион КАХЕТИИ
Климат:
Умеренно континентальный
Классификация:
Региональное Вино
Сортовой состав:
Мцване 100%
Источник винограда:
50% виноградниках Кондоли, 50% Микрозона Цинандали
Урожайность:
10-12 тонн/г
Тип вина:
Квеври Янтарное сухое
Показательный анализ вина:
Алк. 13%; Ост. Сахар <3 г/л; Кислотность 6 г/л

Урожаи

2017

Винификация

Mtsvane grapes are hand-picked at the optimum of their maturity in the second decade of September. After soft de-stemming without crushing grapes are transferred to Qvevri for fermentation. The process lasts for about 3 weeks, followed by the malolactic fermentation. Later the Qvevris are refilled, sealed and left for 3-month long skin maceration. In late December-early January clarified wine is transferred to the stainless steel tanks for few months, followed by bottling

Заметки по дегутации

Цвет:
Янтарное с золотистым оттенком
Ароматы:
Интенсивные ароматы кураги, желтого персика и дыни
Вкус:
Мягкий и богатый вкус, элегантное послевкусие с нотками цитрусового крема и длинными шелковистыми танинами